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【香港美食】天天有人龍 元朗極濃郁沙爹牛肉面店重開


來源:廣九直通車售票、廣九直通車預售中心 發布時間:2020-01-05 22:30:00 查看次數:3311
 
作為吃貨的你,沒理由還未試過這店的沙爹牛肉面。

【香港】元朗食店多到一個地步,要發掘全部,恐怕要花上一段長時間。不是在人煙稠密的大馬路,也并非置身食店多到滿瀉的教育路,但這間小店偏偏天天有人龍,餐廳連門也未開,已經有人排隊等吃。這間“永順食店”,開設在內街安寧路,那條街十分僻靜,有人龍一定有其可取之處。

人龍,對于這店來說,見怪不怪。

沙爹牛肉面,其實在茶餐廳和冰室司空見慣的食物,通常也是早餐或常餐主食之一,不過這店的招牌作偏偏就是沙爹牛肉面。這里的沙爹牛肉面只能作單點,一碗賣28港元,以沒有飲品奉送來說,確實有點貴。這碗面跟坊間茶餐廳不同之處,就是湯底特別濃郁,幾乎遮蓋整碗面,連牛肉和面也看不到。沙爹醬汁香濃,有重重的花生味和少許蒜香,而且牛肉選用新鮮貨,肉質較嫩滑。面條選用普通即食面,但不少食客會多加兩港元,轉食質感較爽彈的蟹王面。

沙爹醬汁又濃又多,掩蓋了整碗面。
濃稠的醬汁,令面條很易掛湯。

除了沙爹牛肉面,這里的西多士也值得一試。西多士的做法也跟其他食店相近,不就是把面包放在油鍋里炸到金黃香脆,唯一不同的就是這里會在多士中間夾著火腿,令口感更豐富。其實這店上月進行了小規模的翻新,直至近日才重開,因此預計食客量不少,小編建議大家,若不想浪費時間排隊的話,可選擇平日早上十時前來光顧。餐廳年中無休,不過每天下午五時半收鋪,要留意吧!

火腿西多士也是招牌作之一。
邪惡奶油多,也吸引頗多人挑戰。
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